Kalevala Ecuador La Perla

Ecuador La Perla Honey Sidra
O cafea de specialitate exotică și elegantă, creată pentru cei care caută complexitate aromatică, dulceață naturală și un profil vibrant în ceașcă. Ecuador La Perla provine din regiunea Loja și este produsă din varietatea rară Sidra, apreciată în lumea specialty coffee pentru claritatea și intensitatea aromelor sale.

Procesarea honey contribuie la dezvoltarea unei texturi catifelate și a unui profil aromatic sofisticat, în care se regăsesc note intense de cireșe coapte, cacao și lichior Kahlúa, completate de o dulceață profundă și un postgust lung, elegant și expresiv.

În espresso, cafeaua oferă o combinație excelentă între corp, dulceață și complexitate fructată, iar în preparările de tip filtru își evidențiază clar notele florale și fructate, cu o aciditate echilibrată și suculentă.

La Perla Honey Sidra este o cafea premium, dedicată celor care apreciază loturile speciale și experiențele aromatice memorabile.

Profil senzorial

• Note:  cireșe coapte, cacao, Kahlúa 
• Corp: mediu – catifelat
• Aciditate: medie, suculentă
• Postgust: dulce, lung și elegant

Detalii cafea

• Origine: Ecuador
• Regiuni: La Perla
• Procesare: Honey
• Varietate: Sidra
• Altitudine: 1350 m
• Recomandare preparare: Espresso, V60, Kalita, AeroPress, filtru