Fii inspirat. Prepară diferit.

RS1 îi ajută pe profesioniștii din domeniul cafelei să ofere o experiență superioară, datorită tehnologiei avansate de preparare combinată cu expertiza Rancilio și un design unic al fluxului de lucru, rezultând un espressor profesional multi-boiler ușor de utilizat și cu un raport calitate-preț excelent.

Espressor multi-boiler pentru profesioniști

Espressor dual-boiler certificat SCA

Rancilio Specialty RS1 a trecut cu succes testele riguroase ale Specialty Coffee Association și este recunoscut ca un Espressor Certificat SCA.

Ecran tactil de 4.3” și grupuri cu afișaj dedicat

RS1 este espressorul profesional care oferă acces rapid și intuitiv la toate setările prin intermediul ecranului digital tactil. Este echipat cu afișaje dedicate pentru fiecare grup, cu cronometru de extracție și temperatură de extracție.

Tehnologie multi-boiler pentru espressoare

Fiecare grup din oțel inoxidabil conține un micro-boiler și două elemente de încălzire. Pe lângă menținerea stabilă a temperaturii apei și a grupului, sistemul multi-boiler îmbunătățește performanța termică a aparatului chiar și în timpul preparării simultane de espresso și crema de lapte, permițând totodată setarea de temperaturi diferite pentru fiecare grup în parte.

Profilare avansată a temperaturii

Datorită tehnologiei Advanced Temperature Profiling, una dintre cele mai avansate tehnologii multi-boiler pentru espressoare, barista poate crește sau scădea temperatura apei în timpul extracției espresso cu până la 5°C. Prin controlul precis al profilului de temperatură, barista are un instrument fin pentru a evidenția potențialul aromatic al fiecărei origini sau blend. Reglând temperatura, se pot obține variații în ceea ce privește dulceața, aciditatea, corpolența, amăreala și astringența.

Pre-Infuzie și Post-Infuzie

Espressorul multi-boiler RS1 permite baristului să varieze presiunea apei atât în faza inițială (pre-infuzie), cât și în faza finală (post-infuzie) a extracției, alegând între presiunea rețelei sau a pompei, și să ajusteze durata fiecărei etape. Folosind apă la presiune redusă din rețea, se obțin extracții mai constante, reducând riscul de channeling și păstrând mai bine substanțele solubile și aromele care, în cazul unei supra-extracții cu presiune ridicată, s-ar putea pierde.

Baghetă de abur variabilă

Levier cu funcție „Purge” și două poziții pentru livrarea aburului, fiecare reglabilă la puteri diferite: perfectă pentru comutarea între diverse dimensiuni de pitcher și tipuri de lapte.

Design prietenos cu tehnologia, cu mod Eco

Acces facil la reglajul pompei și la componentele interne, organizate pentru a accelera operațiunile de mentenanță. Boilerul de abur este izolat, cu funcție programabilă de reînnoire a apei și moduri de economisire a energiei.

Personalizare

Toate panourile carcasei pot fi vopsite în câmp electrostatic în funcție de cerințele clientului. Informații și prețuri la cerere.

Kit din lemn (opțional)

Portafiltre cu mânere din lemn și baghete de abur cu mânere din lemn sunt disponibile opțional pentru RS1 și RS1 Black.

Kit Barista

RS1 vine echipat standard cu un set complet de accesorii profesionale pentru barista:

– 1 portafiltru pentru fiecare grup

– 1 portafiltru fără fund

– 1 picurător dublu pentru fiecare grup

– 1 picurător simplu

– Site de 8.5 g și 18 g

– 1 sită oarbă pentru fiecare grup

– Tamper din oțel inoxidabil (ø58 mm)

– Cupă calibrată

– Perie de curățare

– Instrument pentru scoaterea sitei

– Lavetă din microfibră

– Cană tip somelier